Efficient New Dinner Cruiser

Por Alan Haig-Brown11 mayo 2018

Los sabios visitantes de Bangkok se asegurarán de tomar un crucero por el río Chao Phraya pasando por el espectacular Templo del Amanecer, Wat Arun, y las glorias del Gran Palacio dorado. La mejor forma de hacerlo es en un crucero con un buffet de la famosa comida tailandesa.

Esto se ha convertido en una experiencia tan popular que el río en la noche se convierte en un espectacular desfile de cruceros fluviales bellamente iluminados que se deslizan bajo los puentes y se mueven tranquilamente en medio de las luces y lugares de interés de la ciudad. Una de las flotas más grandes de barcos de la cena es los barcos de Chao Phraya Princess.

La compañía acaba de agregar su séptimo barco, apropiadamente llamado Chao Phraya Princess VII. Con 55 por 12 metros y capacidad para hasta 492 comensales, es el segundo de la flota en tener el 90 por ciento de la cocción realizada en las cocinas de la compañía en tierra. Las comidas se sirven estilo buffet a bordo con el apoyo de la cocina para 15 personas del barco y un personal de servicio para 17 personas. Con dos cubiertas, los comensales tienen un amplio espacio para sentarse cómodamente en grupos pequeños y medianos. El entretenimiento con un cantante y saxofón se proporciona en cada mazo.

El bote tiene una tripulación de operaciones de cinco personas que incluye un capitán e ingeniero. El ingeniero está a cargo de las dos salas de máquinas separadas, de babor y de estribor. Cada uno de estos contiene un motor de propulsión Cummins KTA19-M que entrega 600 HP continuos a 1.800 RPM a hélices a través de cajas de engranajes DI modelo DMT260 HL con relaciones de 4.08: 1. Esto convierte a las hélices de 54 pulgadas en velocidades de hasta 12 nudos, aunque los cruceros de una hora para almorzar y los cruceros de dos horas para cenar funcionan a velocidades más lentas a lo largo de la ruta escénica del río.

Cada sala de máquinas también tiene un generador de 150 kW con potencia Cummins 855 para satisfacer las amplias necesidades eléctricas del buque. La flota de siete buques Chao Phraya Princess, propiedad de Tristar Floating Restaurant Company Ltd., es totalmente de Cummins. El último barco fue entregado desde Mits Decisions Co., Ltd. Astillero de Samut Sakhon en abril de 2018 y actualmente está siendo equipado en el muelle del propietario en el río Chao Phraya.

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